เปิดประวัติ Bake with Aun จากธุรกิจ Bakery เล็กๆ สู่เพจสอน ทำ ขนม ยอด ไลก์หลักแสน!
หลังจากที่ Shoplus Success Stories พาไปชมความสำเร็จจากหลายๆธุรกิจกันแล้ว วันนี้เราจะพาไปชมหนึ่งในธุรกิจที่หลายๆคนน่าจะคิดไม่ถึงว่าจะสามารถขายออนไลน์ได้ นั่นก็คือธุรกิจอาหารนั่นเอง! เพราะวันนี้เราจะพาไปพูดคุยกับร้าน Bake with Aun ร้านทำขนมที่มียอดการติดตามถึง 300,000 คน ซึ่งนอกจากการทำขนมแล้วร้าน Bake with Aun ก็ยังมีการ สอน ทำ ขนม อีกด้วย เรามาดูกันว่ากว่าจะมาเป็นร้านขนมที่มียอดไลก์หลักแสน Bake with Aun ต้องมีจุดเริ่มต้นยังไง แล้วอะไรคือเคล็ดลับที่ทำให้มีผู้ติดตามและลูกค้าประจำเหนียวแน่นขนาดนี้
จุดเริ่มต้น “Bake With Aun”
วันนี้เรามากันถึงที่ออฟฟิศของร้าน Bake with Aun และได้มีโอกาสพูดคุยกับ “คุณอาร์ม” หรือครูอาร์ม ซึ่งทำหน้าที่เป็นแอดมินและครูสอนทำแซนวิช บนเพจ Bake with Aun โดยคุณอาร์มเล่าว่า จุดเริ่มต้นของ Bake With Aun เริ่มต้นมาจากความตั้งใจและหลงใหลในการทำ bakery ของ คุณอัณและคุณมาร์ค ผู้ก่อตั้ง Bake with Aun โดยได้เริ่มต้นขาย bakery ในตลาดทางภาคอีสาน ทั้งจังหวัดสกลนคร และจังหวัดสุรินทร์ จนมีลูกค้าประจำเพิ่มมากขึ้นจนได้มีโอกาสขยายธุรกิจ รวมไปถึงคุณอัณได้ไปเรียนทำขนมเพิ่มเติม จนได้เปิดร้านขายขนมในกรุงเทพฯ ชื่อว่า Bell The Cat และได้รับผลตอบรับที่ค่อนข้างดี คุณอัณจึงได้ขยายธุรกิจเพิ่มเติม เป็นโรงงานผลิต เบเกอรี่ขายส่ง ชื่อโรงงานว่า “สุดติ่งกระดิ่งแมว” และธุรกิจอื่นๆอีกมากมาย
โดยในปัจจุบัน Bake with Aun ได้ขายสินค้าที่มีความเกี่ยวข้องกับการทำ bakery อย่างหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น น้ำสลัดแซนวิชโบราณ และวัตถุดิบอื่นๆ เช่น พริกเผา หมูหยอง และอุปกรณ์ทำขนม ตั้งแต่ ชุดมีด เครื่องตีมือ โถผสม ชุดเครื่องครัว หัวบีบ และผงโกโก้ นอกจากนี้แล้วยังมีธุรกิจอื่นๆที่เกี่ยวกับอาหาร เช่น โรงงานผลิต เบเกอรี่ขายส่ง โรงเรียน สอน ทำ ขนม ร้านส้มตำ และอาหารคลีน
กว่าจะมาเป็นเพจ “Bake with Aun”
เพจ Bake with Aun เริ่มต้นโดยการที่คุณอัณและคุณมาร์คเป็นคนดูแลเพจกันเอง คิดกลยุทธ์คอนเท้นต์กันเองทั้งหมด จึงทำให้คอนเท้นต์ที่สร้างยังเข้าถึงกลุ่มเป้าหมายได้ไม่มาก หลังจากนั้นคุณอัณจึงได้เริ่มหาคนมาช่วยดูแลเพจ และช่วยคิดคอนเท้นต์ใหม่ๆ ที่หลากหลาย มีการใช้ Facebook Ads ยิงโฆษณา และมีการใช้กิจกรรมต่างๆบนเพจดึงดูดผู้ติดตาม จนตอนนี้ยอดการติดตามของเพจ Bake with Aun อยู่ที่ 300,000 คน ซึ่งหลังจากที่มีการทำเพจ ก็ทำให้คนไปซื้อสินค้าที่หน้าร้านได้มากขึ้น จนถึงตอนนี้ จากที่เมื่อก่อน Bake with Aun มีแค่เพจเดียวก็ได้เปิดเพจแยกไปตามแต่ละชนิดสินค้า ซึ่งแต่ละเพจก็ได้ฐานแฟนคลับจากเพจ Bake with Aun และมียอดผู้ติดตามที่สูงไม่ต่างกัน
จนเมื่อปีที่แล้ว Bake with Aun ได้เริ่มที่จะขายสินค้าผ่านการไลฟ์สด โดยมีจุดเริ่มต้นมาจากการที่เล็งเห็นว่าการขายสินค้าผ่านช่องทางออฟไลน์อย่างเดียวอาจยังไม่เพียงพอ การได้ไลฟ์ขายสินค้ายังเป็นการโฆษณาสินค้าไปในตัวอีกด้วย โดยหลังจากที่เริ่มมีการไลฟ์ขายสินค้า ยอดขายก็เพิ่มขึ้นมา 30 – 50% ในแต่ละไลฟ์ แต่มียอดผู้เข้าชมอยู่ในหลักพันในทุกครั้ง
คุณอาร์มได้เล่าถึงเทคนิคการดึงดูดผู้ชมให้เข้ามาดูไลฟ์ ในแบบฉบับของ Bake with Aun ว่า ทาง Bake with Aun ก็มีการพัฒนาเทคนิคอยู่เรื่อยๆ ปรับปรุงลูกเล่นและวิธีการพูด เพื่อไม่ให้คนดูเบื่อ คอยสร้างสรรค์รูปแบบรายการให้หลากหลาย จากที่เมื่อก่อนมีคนไลฟ์ สอน ทำ ขนม คนเดียวก็เพิ่มคนอื่นมาสอนด้วย โดยในพาร์ทการสอนทำแซนวิชของคุณอาร์มจะมีความวาไรตี้ สอดแทรกความรู้เกี่ยวกับศัพท์ภาษาเกาหลี นอกจากนี้ทาง Bake with Aun ก็ยังมีแผนที่จะเพิ่มรายการอื่นๆขึ้นมาเพื่อสร้างความหลากหลายให้กับเพจ
Bake with Aun x Shoplus
คุณอาร์มยังบอกอีกว่า ในการไลฟ์ขายสินค้า ก่อนที่จะเริ่มใช้ Shoplus แอดมินต้องทำงานหนักมาก เนื่องจากต้องคอยจดคอมเม้นต์ของลูกค้าที่เข้ามากว่าพันออเดอร์ในเวลาเดียวกัน จึงอาจทำให้ออเดอร์ตกหล่นไป เคยมีกรณีที่ลูกค้าเคยสั่งสินค้าและโอนเงินเรียบร้อยแล้ว จนเวลาผ่านไปลูกค้ามาทวงว่ายังไม่ได้รับสินค้า ทางร้านถึงได้ทราบว่ามีการตกหล่น ก่อให้เกิดความสับสน และอาจทำให้ลูกค้าบางคนก็ไม่พอใจ ซึ่งถือเป็นปัญหาใหญ่ที่ Bake with Aun ต้องการแก้ และเมื่อได้ใช้ Shoplus ก็สามารถแก้ไข้ปัญหาตรงนี้ได้ดี ทำให้แอดมินทำงานหนักน้อยลง และไม่มีปัญหาออเดอร์ตกหล่น จากที่ต้องใช้เวลาในการปิดการขายมากกว่า 1 วัน แต่ระบบ AI Chatbot ของ Shoplus ก็สามารถช่วยในการคุยกับลูกค้าและจัดการออเดอร์พร้อมปิดการขายได้ทันที ไม่ต้องรอแอดมินที่เป็นคนคอยตอบทีละแชท
นอกจากนี้ Shoplus ยังมีส่วนทำให้ยอดขายเพิ่มขึ้น เนื่องจากออเดอร์ที่ตกหล่นมีน้อยลงจากการที่แอดมินอาจไม่เห็นข้อความจากลูกค้า หรือตอบข้อความลูกค้าล่าช้า แต่ระบบ Chatbot ของ Shoplus คอยตอบโต้กับลูกค้าไว้ก่อนทำให้ช่วยรักษาลูกค้าไว้ได้มากขึ้น
เคล็ดลับความสำเร็จจาก Bake with Aun
ความรักในการทำขนม และความจริงใจของคุณอัณ ที่มักจะคอยเปิดรับคำถามเกี่ยวกับเทคนิค สอน ทำ ขนมให้ผู้ติดตามเพจฟรี แม้ว่าจะไม่ได้ซื้อคอร์สเรียนกับทาง Bake with Aun รวมไปถึงคอยไลฟ์พูดคุย ให้ความเป็นกันเองกับผู้ที่ติดตามเพจ จึงสามารถมัดใจผู้ติดตามได้จนมียอดกดไลก์เพจถึง 300,000 คน คุณอาร์มยังแนะนำอีกว่า สำหรับ Bake with Aun แล้ว การโปรโมทสินค้าทางเพจ Facebook ได้ผลมากที่สุด เพราะเป็นช่องทางที่ลูกค้าใช้มากที่สุด ถ้าเทียบกับช่องทางอื่นเช่น Instagram หรือ Line เลยทำให้สามารถเข้าถึงผู้ชมได้มาก
และสุดท้ายคุณอาร์มยังฝากอีกว่า สำหรับผู้ที่กำลังจะเริ่มธุรกิจออนไลน์ว่า อย่าเพิ่งท้อใจ ให้มีเป้าหมายของตัวเอง เพราะทางเพจก็เริ่มต้นจาก 0 เหมือนกัน ลองผิดลองถูกมาเรื่อยๆ แต่หากมีความอดทน มีทีมงานและมีตัวช่วยที่ดีก็จะทำให้ประสบความสำเร็จได้ง่าย Shoplus ก็เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดี ช่วยให้ออเดอร์ไม่ตกหล่น รวดเร็วทุกขั้นตอน และยังสามารถตรวจสอบสลิปเพื่อความปลอดภัยของร้านค้าได้ด้วย ถือเป็นตัวเลือกที่ดีของผู้ที่ทำธุรกิจร้านค้าออน์ไลน์
อย่าลืม แอดไลน์ @shoplusth เพื่อติดตามข่าวสาร การตลาดออนไลน์ เทคนิคการขายของ และบทความดีๆอีกมากมาย ได้ก่อนใคร อัพเดทตลอดทุกอาทิตย์ หรือสอบถามโปรโมชั่นหากสนใจ ระบบ Shoplus ช่วยคุณจัดการร้านค้าอย่างมีประสิทธิภาพ แถมประหยัดเวลาไปทำอย่างอื่นได้อีกเยอะ! ด้วยระบบ AI อัจฉริยะ จะไลฟ์ขายของ หรือโพสต์ขายของก็ไม่มีปัญหา เก็บครบจบทุกออเดอร์ แถมมีทีมงานคอยช่วยเหลือแบบใกล้ชิด ทดลองใช้ฟรี 7 วัน! ได้ครบทุกฟีเจอร์ มาเปิดประสบการณ์และยกระดับเพจของคุณไปอีกขั้น มาเป็นครอบครัวเดียวกับ Shoplus กันนะ!
